Kniver for fiske: typer og subtilter av valg

I fiske, foruten fiskestenger, trenger fiskeren en kniv, og ikke noe kjøkken eller pennhake, men et spesielt skarpt verktøy som kutter fisk, kutter mat og kutter fiskelinje.

Selv primitive folk brukte steinkniver, da lærte våre forfedre hvordan man produserte stålblader. Og i dag, i en alder av alle slags teknologier, bruker vi fortsatt kniver i mange områder av vår virksomhet. Fiske er en av dem. Noen mener at en kjøkkenkniv er egnet for dagsfiske. Og hvis du ser på den fra den andre siden - Utmerket fiskekniv kan være nyttig i hverdagen, i husholdningen.

En fiskekniv er et blad med bred funksjonalitet. Som assistent er han involvert i å fange og kutte fisk, lage bål, kutte mat og mange andre ting. Materialet som kniven er laget av, må reagere godt på et miljø med høy luftfuktighet.

Mange tror at det ikke finnes universelle kniver. Hver fisker vet selv de oppgavene han må møte mens han fisker, og tar flere kutteobjekter med ham til forskjellige formål. Ofte er en klassisk og en skjærekniv inkludert i fiskeutstyret, noen ganger er en multitool lagt til.

Et stort utvalg av fiskekniver gjør det vanskeligere å velge enn å lette det. Etter å ha undersøkt kravene til slike verktøy, og sammenligne dem med oppgavene sine, kan du gjøre det riktige valget. Vi vil forstå i etapper. Først finner du ut hva som skal være materialet for fremstilling av kniver.

Stålbladet på en fiskekniv må ha optimal hardhet og være anti-korrosjon. Den anbefalte hardheten er utstyrt med stålkarakterer fra 55 til 60 HRC. Hvis stålet er mykere, må skjærekanten ofte skarpgjøres. Et blad som er for hardt, mister sin fleksibilitet og kan ødelegges, og det er også vanskelig å skjerpe det under feltforhold. Ligaturer av forskjellige legeringer påvirker korrosjonsmotstanden. Jo mer karbonforbindelser i metallet, jo mer korroderende er det. Å lage blader ved hjelp av forskjellige varianter av legeringer.

• karbon. De må skarpes ofte, men de reagerer lett på slipemidler, i feltbetingelser er prosessen enkel. Bladet er ganske fleksibelt, det vil ikke bryte. Stål er utsatt for korrosjon, i tillegg til å absorbere organisk materiale, forsinker luktene på bladet.

• legert. De har et vakkert utseende, holder bladene skarpe lenger, er mindre utsatt for rust, og er enkle å vedlikeholde. Kniver av dette stålet kan ikke skryte av særlig haster.

• pulver. Metallet er veldig plast, med en homogen struktur. Inkluderer anti-korrosjonsegenskapene av legerte og komfortable ytelseskvaliteter av karbonstål. Pulverbladene krever spesiell forsiktighet, de er polert og behandlet med pistololje.

• damask. Metallet har en hardhet på 64 HRC, litt overlegen i legeringsstål. Klippekanten holdes skarp i lang tid. Bladet er lett å skjerpe, ikke spaltet. Den perfekte kuttet oppnås på grunn av riktig slipevinkel. Blader krever ikke spesiell forsiktighet, se spektakulær på grunn av det karakteristiske mønsteret av stål.

• Damaskus. Dyre produkter oppnådd ved en kompleks produksjonsmetode. Stål er overraskende sterk og skarp, har gode korrosjonsegenskaper.

Formen på knivbladet avhenger av oppgavene som den ble laget for. Den har en annen skjærekant og skjærevinkel.

• Rett kant. Spissenes akse og stumpen av et slikt produkt er de samme.

• Drop-punkt. For å redusere vekten av kniven, bortsett fra hovedkanten, produseres et andre skjæreblad. Enten på baken gjør et falskt blad.

• Bakpunkt. I lange blad er overkanten betydelig overvurdert.

• Clip-punkt. Den har en lav øvre kant, med en praktisk kutt for piercing.

• Skinner. Bladet er utstyrt med et buet blad med en rett stang.

• Dagger. To skjærekanter konvergerer på kanten av bladet, og gir perfekt symmetri.

Håndtaket på skjæreverktøyet skal passe godt og komfortabelt i fiskerens hånd. Når du velger, bør du være oppmerksom på materialet, forstå om taktile følelser er komfortable nok. Naturlige håndtak av tre, skinn eller bjørkebark er mer behagelig å berøre enn syntetiske materialer. Men når du kutter fisk, absorberer og beholder de en bestemt lukt. I dette tilfellet gir plast og gummierte overflater betydelig nytte. I tillegg er syntetiske materialer lettere å ta vare på.

Hvis valget er gjort til fordel for plast, bør du være oppmerksom på glidegenskapene til materialet. Kniven bør ikke falle ut av våte hender, selv med gummihansker. Metallhåndtak vekterer verktøyet og fryser til hånden om vinteren. Om vinteren er det hyggelig og varmt å holde vedproduktet, men det krever konstant omhu. Praktisk for å fiske gummihåndtak. Deres minus kan betraktes som bare sprekk i kulde.

Mantelen er et viktig element i knivens utforming, de beskytter bladet mot virkningen av det ytre atmosfæriske miljøet og beskytter andre mot uforsiktig håndtering av et skarpt blad. Perfekt laget skede gir et klikk når du går inn i bladet. En slik sperre forhindrer kniven i å falle ut. Du bør velge et materiale som vil sikre pålitelig og langsiktig drift av bladet. Kappe er laget av følgende materialer.

• Skinn. Ser dyrt, edelt og vakkert ut. Ved soling av lær brukes stoffer som kan reagere med metall og forårsake korrosjon. For å unngå dette, legges deksler med trelast.

• Kaydeks. Termoplastisk med en meget vakker struktur, høy styrke. Koble arket av kappegrommets.

• Cordura. Polyuretanprodukt med hydrofob impregnering basert på nylon stoff. Produktene er designet for enhver smak, da de har en uendelig rekke farger.

Fiskekniver har forskjellige formål, så de ser annerledes ut. Vi gir de mest populære bladene for fiske.

• "Beluga". Et stort produkt laget av stål klasse 95X18 for kutting av stor fisk. Kniven har en vakt som beskytter hånden mot å glide. Han er også utrustet med skarphet på rumpen, og bidrar til å knuse fiskens skalaer. Selve bladet er innsnevret, med rette nedstigninger.

• "Splinter". Universal knivmodell "angler-hunter", med lav vekt. Den har et smalt blad - 1,8 cm, støtetykkelse - 2,4 mm. For produktet brukt stål klasse 100X13M.Et lite skarpt blad med kort arm er i stand til å ta fisk av enhver størrelse og takle spillet.

• "Minnow". Lett pålitelig produkt av middels størrelse, stål klasse 95X18. Klippekanten kommer fra midten av bladbredden. Den spisse bladet er designet for å kutte fisk av hvilken som helst vekt. Verktøyet er manøvrerbart, det utfører noe arbeid nøyaktig og raskt.

• Shkerochny. Kniven har likheter med japanske produkter. Den er utstyrt med et tungt håndtak, på strupen er det en liten krok for å rive opp magen. Det kutter og kutter fisk enkelt.

• folding. Universell kniv med forskjellige kniver og tilbehør som er skjult i håndtaket, så verktøydekselet er ikke nødvendig. Den brettede modellen er trygg, tar liten plass og kan bæres i lomme.

• Japansk fiske. Dette er en profesjonell kniv for å kutte fisk, den har utmerket elastisitet. Den brukes til noe arbeid med fisk. Ved å bruke det fineste bladet, kan du enkelt skille filetene fra huden.

Fiskekniver er også klassifisert som klassisk, skjæring og mørbrad.

• klassiker oppfyller formålet med "fiskerjeger", betraktes derfor som universell. Det brukes ofte av turister i fotturer.

• utskjæring Kniven ser ut som en hatchet. Selve bladet er ikke for langt, har en tykk rump. Egnet for slakting og planing av fisk.

• filet En kniv med et innsnevret, svakt buet blad er ikke bare beregnet til fiskekutting. Med den er kjøttet lett separert fra hud og bein.

Fiskekniver er bredt representert på markedet av finske, kinesiske, amerikanske produsenter. Russland tilbyr også sine modeller til den innenlandske kjøperen. Blant våre leverandører er produkter av selskaper spesielt populære. "Kizlyar", "Nerpa", "Northern Crown", "Zlatoust". Fra utenlandske selskaper leveres finske produkter til russiske markeder. Lisakki, Opinel, Roselli, Ahti. American - Buck, ColdSteel, Kershaw, og mange andre. I dag kan du kjøpe en kniv for enhver smak og fra forskjellige merker.

Fiskekniver er valgt for forskjellige formål, noen ganger foretrekker de hele sett til enkle modeller. De er gode på fiske, fotturer, piknik, selv i hverdagen. En vakker eksklusiv håndlaget kniv er den beste gaven til enhver fisker, spesielt hvis hjemmelaget skinn eller bark dekker er inkludert i pakken. Det er en oppfatning at kniver ikke kan gis, men fiskere og jegere har sine egne synspunkter på disse tingene.

Velger en kniv for seg selv, hver fisker vet selv hvilke oppgaver han må utføre. Hvis du ofte må gutte og hugge fisk, kjøp filetmodeller. For den vanlige assistansen til fiskeren er den klassiske versjonen tilstrekkelig.

Når du velger å være oppmerksom på følgende kriterier.

• Stål skal være av middels hardhet, da kniven ikke vil bryte fra slaget, og vil ikke kreve konstant sletting.
• Du bør ikke fiske etter karbonstål, slike produkter ruster fra fuktighet.
• Bladets beste parametre: tynn, smal, fleksibel, med et rett blad og behagelig lengde.
• Butt må være av moderat tykkelse eller tynn, ellers vil kniven være for tung.
• Slicer er bedre å ha middels størrelse. For små skal du ikke hogge grøfter, men det er vanskelig for store fisk å rense fisken.
• Ved å velge håndtaket, vær oppmerksom på det behagelige å holde det i hånden. Det er viktig at det ikke glir. Og materialet som håndtaket ble laget av, ble ikke suge og absorberer lukt.

Hvordan velge en fiskekniv, se følgende video.