Fungerer skarpere jaktkniver

En jaktkniv er ikke bare et verktøy for å løse hverdagsoppgaver og sliping. Det er en evig følgesvenn og en kilde til stolthet for hver jeger. Kniven må alltid være ren og skarp. Med en ny kniv er skjæringsvinkelen optimal, verktøyet kan vare ganske lenge, men det forverrer seg over tid: mikroskraper vises, noen ganger også hakk, dessuten kan den ganske enkelt slutte å være skarp. Kun sliping kan takle dette problemet.

En erfaren holder av en slik kniv vil aldri bruke den til andre formål for å unngå skade og fullstendig svikt. Kniven må alltid være ren. Ikke la bladet komme i kontakt med aggressive medier: det fremmer oksidasjon. Alle disse enkle forholdsregler vil bidra til å redde kniven og holde slipingen i lang tid.

Det er viktig å vurdere hvilken type stål som kniven er laget av. Som regel brukes myke og harde merker. Myke varianter har blitt enkle å bearbeide, men holder ikke skjære i lang tid. Faste merkevarer har nøyaktig de motsatte egenskapene: de er ikke så lett skarpere, men de forblir skarpe i ganske lang tid.

For å gjøre egenskapene som er nødvendige for en jaktkniv, brukes legeringsvarianter med krom, molybden og andre inneslutninger. Slike metaller gir bladets korrosjonsmotstand, slitestyrke og den nødvendige sikkerhetsmarginen.

Bulat er et støpt stål med høy styrke, som har holdbarhet, høy styrke og ujevn sammensetning, ligner høy karbonstål. Bulat variasjon er forskjellig fra de vanlige fremragende egenskapene: mønstre vises på overflaten. Jo mørkere bakgrunnen og lysere linjene i mønsteret, jo dyrere bladet.

Damaskestål er høyt karbon og rustfritt. Det avhenger av om det er dopanter i det eller ikke og i hvilken mengde. Hvis det er en stor mengde krom i legeringen, kalles damast rustfritt. Bra for skarphet. Damask er skjerpet med et slitemiddel fuktet bare med vann, endrer kornstørrelsen fra stor til mindre. Stål er veldig vanskelig, så prosessen vil ta lang tid.

Damaskus stål fortjener spesiell oppmerksomhet. Bladet av denne typen materiale er en flerlagslegering av mykt og hardt stål. Damaskus er smidd av tynne plater av forskjellig karakter i metall. Dette gir Damaskus sine egenskaper og bidrar til manifestasjon av mønstre.

Dette bladet skjerpes for hånd og, viktigst av alt, glatte bevegelser langs slitasje, og ikke over. Bare på denne måten kan lagene av stål bøye seg over hverandre. Vinkelen av sliping Damaskus stål er 45 grader.

Før du starter prosessen, undersøk et skarpt instrument: hvilket materiale det er laget av og hvordan det skjer. Måten bladet behandles avhenger av dette. Vanligvis har jaktkniver en skarphetvinkel på 15 til 30 grader. Tenk på metoder for å tappe på universell kniv dobbeltsidig sliping med en skjærekant vinkel på 20 grader.

I hjemmet betyr denne prosessen vanligvis ikke tilgjengeligheten av spesialverktøy, enheter og enheter. Ofte er skarpheten ferdig slipende stein med finkornet eller middels kornet overflate. Baren av slipemiddel skal være lang og bred. Dette er sannsynligvis funnet i hvert kjøkken, men hvis det ikke er der, kan du kjøpe en hos en husstand eller i en redskapsbutikk.

Med denne metoden for sletting er nødvendig:

• plasser slipemiddelet med en mellomstor overflate på et bord eller en annen flat overflate, hvil den eller reparer den, hvis det er mulig;
• fukt baren med vegetabilsk olje;
• holde bladet med begge hender, hold det langs stangen i ønsket vinkel flere ganger i en retning og etter samme tid i motsatt retning (for å unngå ujevn behandling);
• gjenta bevegelsen og kontroller kanten på kanten: i stedet skal det dannes en flat stripe, lik på begge sider;
• Skift stangen med et fint kornet slipemiddel (ingen smøring påkrevd);
• beveger seg uten trykk flere ganger langs baren;
• Endelig etterbehandling kan utføres på baksiden av et tett lærbelte, noe som gjør opp til et dusin bevegelser på hver side (for å oppnå maksimal skarphet);
• Kontroller kniven for skarphet.

Mekaniske sharpenere selges i mange maskinvareforretninger og kjente butikkjeder. En slik spisser tar ikke opp mye plass og krever ikke spesielle ferdigheter. Representerer saken med slipeslibene som befinner seg inne under et nødvendig hjørne. I tilfelle er det slisser gjennom hvilke kniven vil kontakte grindsteinen.

Slipingsprosessen er ikke så stor: Bladet settes inn i sporet, flere oversettelsesbevegelser utføres. Deretter kontrolleres kniven for skarphet.. Denne metoden vil bidra til å raskt opprettholde knivens tilstand i en akseptabel tilstand, men i effektivitet kan ikke sammenlignes med manuell sletting.

Slike verktøy presenteres i et bredt spekter og har forskjellige priser. Skarphaver med høy kvalitet slitesterk, praktisk enhet og kompakt størrelse tar ikke mye plass og sparer tid. Du kan også finne på salg lomme sharpeners for bruk i fotturer eller elektriske versjoner, men de vil koste litt mer.

Enheten er en stål- eller keramisk stang med et praktisk håndtak som ligner på en fil. Musat brukes ikke til sliping, men for rette- og etterbehandlingsblader (translasjonsbevegelser). Musat passer inn i kjøkkenkassen, men det anbefales ikke å lagre det med kniver.

Metode for bruk:

• musat hviler vertikalt på bordet eller bordet, velger ønsket hellingsvinkel;
• bladet er montert vinkelrett på musatuen;
• bevegelsene er laget utelukkende fra topp til bunn på denne måten: basen av musaten og kniven er i kontakt øverst, og bunnen må berøre enden av musaten og spissen av bladets skjærekant;
• så endrer skjæringssiden.

Det er andre måter å knipe bladene på. Noen av dem kan være nyttige ikke bare hjemme, men også i ekstreme forhold (fotturer, jakt / fiske eller banale forays i naturen):

• lærbeltet klemmes av føtter, bladet holdes på baksiden;
• skarpere en stein som kan passere for et slipemiddel;
• Du kan gi skarphet ved å skille ett blad på den andre;
• Du kan knipe kniven på den harde overflaten av glass eller keramikk.

Det er mange måter å skarpere en jaktkniv hjemme: en spisser, et maskinverktøy, en musat.Men den mest effektive er manuell bearbeiding av slipemiddel (hjul). Ved manuelt skarphet kan du styre skarpheten i hver bladdel og oppnå skarphet som kan sammenlignes med et knivblad. Dette vil gi kvaliteten på sliping til profesjonell.

For å lære hvordan du skjerper en jaktkniv, se følgende video.